日 期 | 星 期 | 主 食 | 副 食 | 備 註 |
菜 名 | 材 料 名 稱 及 份 量 |
11 月 5 日 | 星 期 一 | 米 飯 | 糖醋肉片 | 肉片140k、紅人6k、洋蔥【加工】10k、蕃茄醬6瓶、甜鳳梨罐4罐 | | |
玉米滑蛋 | 玉米粒30k、雞蛋84k、毛豆仁6k、紅蘿蔔10k |
炒高麗菜 | 高麗菜130k、紅人5k、絞蒜1k |
蘿蔔丸子湯湯 | 鱈魚丸20k、白人40k、大骨6k |
11 月 6 日 | 星 期 二 | 米 飯 | 炸柳葉魚 | 柳葉魚4360條（每人2條） | 水果 | 2180份 |
三杯豆腐 | 小三角油豆腐95k、肉絲8k、脆筍片15k、絞蒜1k、紅蘿蔔5k、薑片1.5k、九層塔3k |
炒小白菜 | 小白菜135k、薑絲1k |
榨菜肉絲湯 | 榨菜絲30 k、肉絲10k、紅蘿蔔5k、大骨8k |
11 月 7 日 | 星 期 三 | 麵 食 | 肉絲蛋炒飯 | 雞蛋40k、肉絲30k、洋蔥【加工】10k、青豆仁6k、高麗菜10k、 紅蘿蔔5k、蔥3k、油蔥酥【3k】1大包 | 統一優酪乳 | 2180瓶 |
炒空心菜 | 空心菜140k、絞蒜1k |
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椰奶西米露 | 小芋頭丁40k、西谷米15k、砂糖50k、椰粉2箱 |
11 月 8 日 | 星 期 四 | 米 飯 | 紅燒雞丁 | 雞丁90k、紅人（大丁）10k、素雞30k、筍片10k、絞蒜1k | 水果 | 2180份 |
三色蒸蛋 | 鹹蛋200顆、皮蛋300顆、年糕紙65張（皆前一天送）、雞蛋5箱 |
炒油菜 | 油菜140k、絞蒜1k |
薑母鴨湯 | 切鴨肉22隻、豆腐皮10k、高麗菜20k、豬血糕切丁12k、老薑1k、加鹽米酒10瓶、大麻油1桶、薑母鴨中藥包2000人1份 |
11 月 9 日 | 星 期 五 | 米 飯 | 滷肉什錦 | 肉丁100k、海帶結20k、紅蘿蔔15k、絞蒜仁1k、滷包1包 | | |
炒甜不辣 | 天婦羅55k、西洋芹70k、紅人6k、木耳5k、絞蒜1k |
炒鵝白菜 | 鵝白菜140k、絞蒜1k |
海芽湯 | 海帶芽5k、薑絲1.2k、青蔥3k、大骨10k |
