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張貼資訊:【午餐執行秘書】【廖文偉】【2007/11/23 上午 11:00:01】

 

林森國小96學年(上)學期學校午餐週期性食譜設計表

(第十四週~ )人數:2180   單位:公斤

 

                       

備 註

  

                             

11

26

炸花枝丸

花枝丸4360個(每生2個)

 

 

滷什錦

瘦夾心肉丁20k、海帶結30k、切麵腸段40k、白蘿蔔60k、絞蒜1k

芥藍菜

芥藍菜145k、絞蒜仁1k

結頭菜湯

結頭菜70、大骨8k、芹菜5k

11

27

客家小炒

魷魚6k(前一天送)、夾心肉絲78k、豆乾片60 k、乾蝦仁2k、絞蒜1k、芹菜10k、辣椒1k

水果

 

2180

洋蔥炒蛋

洋蔥80k、雞蛋72k、毛豆仁8k、青蔥3k

炒菠菜

菠菜150k、絞蒜1k

養生雞湯

雞丁60k、素皮絲10k、枸杞1.5k、紅棗2k、人蔘鬚2k、黃耆2.5k

11

28

油飯

圓糯米90K、長糯米90K、白米自備、肉絲40k、熟花生10k、紅蔥頭5k、香菇絲2k、碎豆乾丁30k、絞蒜2k、乾蝦仁2k、碎菜脯15k、絞豬油10k

鮮奶

 

2180

炒鵝白菜

鵝白菜140k、薑絲1k

 

 

燒仙草

燒仙草3k30桶、大花豆20kQQ粉圓30k、砂糖50k

11

29

玉米雞丁

玉米粒40k、青豆仁5k、絞蒜1.5k、雞丁65k、馬鈴薯20k

水果

 

1800

黃瓜腰花

大黃瓜120k、花枝-18k、素腰花片18k紅蘿蔔5k、絞蒜1k、辣椒末0.2k、薑絲1.5k

開陽白菜

大白菜135k、絞蒜1k、炸豆腐皮8k、木耳4k、蝦皮1.5k

酸菜豬血湯

酸菜絲28k、豬血20k、蔥2k、大骨8k 、韭菜4k、沙茶醬2大瓶

 

五年級學生校外教學380*30

11

30

滷肉排

調理肉排2180、絞蒜仁2K、薑片1k

 

 

 

什錦豆腐

小四角油豆腐100k、鮑魚菇30k、筍片24k、紅蘿蔔5k、青蔥3k、絞蒜仁1k

大陸A

大陸A150k、絞蒜1k

冬瓜湯

冬瓜70k、枸杞1.5k、大骨8k、薑絲1k