日 期 | 星 期 | 主 食 | 副 食 | 備 註 |
菜 名 | 材 料 名 稱 及 份 量 |
10 月 15 日 | 星 期 一 | 米 飯 | 糖醋魚丁 | 鯊魚丁180k、洋蔥10k、紅蘿蔔10k、脆筍片24k、薑絲3k、蕃茄醬6瓶 | | |
蚵仔豆腐 | 豆腐95板、蚵仔15k、青蔥3k、薑末2k、辣椒0.5k、黑豆鼓3k、絞蒜1.5k |
大白菜 | 大白菜180k、紅蘿蔔10k、木耳5k、乾蝦仁1k、絞蒜仁1k |
榨菜肉絲湯 | 榨菜絲30k、肉絲15k、紅蘿蔔10k、大骨6k |
10 月 16 日 | 星 期 二 | 米 飯 | 瓜子肉 | 絞肉40 k、五花絞肉30k、絞蒜1.2k、絞紅蔥頭1k、碎花瓜30k、碎豆乾丁40 k | 水果 | 2180份 |
蒸蛋 | 雞蛋105k、年糕紙65張（前一天送） |
炒豆芽菜 | 豆芽130k、韭菜15k、紅人5k、絞蒜1k |
青菜豆腐湯 | 小白菜25k、豆腐26板、大骨10k |
10 月 17 日 | 星 期 三 | 麵 食 | 肉粳麵線 | 麵線6k -8包、赤肉粳40k、肉絲15k、木耳15k、紅人10k、筍絲18k、烏醋2桶、柴魚片3包 | 鮮奶 | 2180瓶 |
滷三品 | 小四方油豆腐65k、鳥蛋20、大貢丸45k、紅人10k、絞蒜2k、辣椒0.2k、滷包1包 |
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10 月 18 日 | 星 期 四 | 米 飯 | 咖哩雞丁 | 馬鈴薯45k、雞丁90k、紅人20k、咖哩8瓶、安加奶油4條、薑片2k | 水果 | 2180份 |
西芹炒黑輪 | 西洋芹(工)80k、黑輪小丁40k、美木耳5k、絞蒜1.2k |
青花菜 | 青花菜(冷)130k、紅人5k、絞蒜1k |
蘿蔔湯 | 白蘿蔔65k、芹菜2k、大骨10k、 |
10 月 19 日 | 星 期 五 | 米 飯 | 炸花枝丸 | 花枝丸4360個（每人2個） | | |
火腿炒蛋 | 火腿丁12k、雞蛋78K、玉米粒30k、毛豆仁10k、蔥2k |
炒高麗菜 | 高麗菜140k、紅人5k、絞蒜1k |
豆腐味噌湯 | 豆腐25板、柴魚片2包、海帶芽2k、味噌12k、蔥2k |
