日 期 | 星 期 | 主 食 | 副 食 | 備 註 |
菜 名 | 材 料 名 稱 及 份 量 |
1 月 8 日 | 星 期 一 | 米 飯 | 豆豉蒸魚 | 白旗魚2200片、豆豉2k、蒜頭2k、薑絲2k、切辣椒0.5k | | |
洋蔥炒蛋 | 洋蔥-工70k、雞蛋96k、紅蘿蔔10k |
炒油菜 | 油菜145k、絞蒜1k |
煮甜不辣湯 | 玉米條20k、天婦羅17k、白蘿蔔40k、小三角油豆腐18k、小貢丸15k |
1 月 9 日 | 星 期 二 | 米 飯 | 紅燒牛腩 | 牛腱丁95k、白蘿蔔60k、紅蘿蔔20k、絞蒜1k、辣豆瓣醬1瓶、薑片2K | 水果 | 2200份 |
酸菜黃豆芽 | 酸菜絲45k、肉絲15k、黃豆芽80k、絞蒜1k、切辣椒0.3k |
白菜滷 | 大白菜170k、瘦肉絲10k、炸芋頭20k、香菇絲1k、絞蒜1k |
紫菜蛋花湯 | 紫菜2.5k（要切碎）、蛋18k、蔥3k、大骨10k |
1 月 10 日 | 星 期 三 | 麵 食 | 肉粳麵線 | 蚵仔麵線55K、柴魚片3包、赤肉粳50k、黃筍絲24k、木耳絲 15k、肉絲15k、紅蘿蔔10k、烏醋2桶、香菜1.2k | | |
涼拌素雞 | 素雞切片125k、薑絲2k、絞蒜2k、切辣椒0.3k、青蔥3k、蠔油1桶 |
蒸手工芋泥包 | 手工芋泥包2200個 |
1 月 11 日 | 星 期 四 | 米 飯 | 麻油雞 | 雞丁120k、切麵腸50K、薑片5k、黑麻油大2桶、米酒10瓶 | 水果 | 2200份 |
什錦燴炒 | 筍片40k、紅人片10k、切辣椒0.5k、赤肉片40k、香菇絲2k、蔥2k、大黃瓜70k |
炒青江菜 | 青江菜140k、絞蒜1k、珍菇8k、紅人5k |
貢丸湯 | 大貢丸25k、白人50 k、芹菜5k、大骨6k |
1 月 12 日 | 星 期 五 | 米 飯 | 筍干燜肉 | 肉丁100k、筍乾70k（前一天送）、八角1包、切辣椒0.5k、絞蒜仁2k | | |
龍鳳腿 | 龍鳳腿2200份 |
炒高麗菜 | 高麗菜145k、紅人10k、絞蒜1k |
珍珠奶茶 | 珍珠55k、紅茶枝8k、奶精20包、糖40K |
