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張貼資訊:【午餐執行秘書】【廖文煒】【2008/3/19 下午 01:03:42】
桃園縣中壢市林森國民小學學校午餐工作推行委員會 一、組織:由校長、教務、訓導、總務、輔導室主任、家長會長、各學年主任、衛生、事務組長組成。 二、職掌: (一)主任委員:趙屏生校長擔任之,綜理本委員會一切事宜。 (二)副主任委員:由家長會長及主任擔任之,協助主任委員綜理學校午餐供應事宜。 1.教務魏瑞汶主任:辦理學生營養教育及宣導。 2.訓導張定忠主任:督導學生學生飲食習慣及衛生常規訓練。 3.總務劉富明主任:辦理副食品招標及責廚房設備購置、修繕。 4.輔導陳月清主任:學生偏食、厭食之輔導。 5.家長會詹前貫會長:協調家長與學校意見之溝通,並安排志工協助供膳事宜。 (三)委員:置委員10名,由學年主任及會計室主任、衛生、事務組長、護理師擔任。 (四)執行秘書廖文煒老師: 1.奉主任委員指示,執行午餐工作事宜。 2.協調各組工作及對外聯繫。 3.廚房人員工作分配、監督與管理。 4.財產登記及保管。 5.督導庫房管理。 6.各種報表之記載、填報及資料整理 7.午餐經費處理。 8.午餐食譜檢核與公告。 9.午餐偶發事件之處理。 10.午餐研究計畫與發展。 11.定期召開午餐工作檢討會。 12.辦理清寒學生午餐補助。 13.其他有關午餐事宜。 (五)工作小組 1.研究設計組:健康中心吳秋葵護理師兼辦 (1)午餐食譜研訂與設計 (2)午餐營養分析與編配 (3)工作意見調查、方法研究與改進創新 (4)市場物資價格調查 (5)營養教育研究與改進 (6)出版午餐教育刊物或建置網頁 2.教育訓練組:教務魏瑞汶主任兼辦 (6)午餐服務隊組訓 3.稽核組:事務組長林君穎老師兼辦 (2)抽驗報表記載之正確性 (4)提供各項改進意見 4.總務組:總務劉富明主任兼辦 (1)物資採購:辦理午餐採購 (2)監廚驗收:驗收食材之品質、數量及填寫午餐日誌。 (3)廚房管理:門禁安全、人員管制、餐具維護與保養、廚餘處理等。 (4)物資倉庫管理:進出貨物登記及清潔衛生管理 5.帳務處理: (1)會計:會計鄭麗惠主任兼辦預、決算編製、統計、憑證整理及帳簿登錄。 (2)出納:出納組長 6.午餐服務隊:生教組長溫勇德老師兼任。 (1)六年級一班學生服務一年級一班為原則。 (2)餐具分發與食物分配。 (3)用餐後清潔與整理。 三、會議:每學期應召開委員會議至少二次,必要時得由主任委員召開臨時會議。 |
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