日 期 | 星 期 | 主 食 | 副 食 | 備 註 |
菜 名 | 材 料 名 稱 及 份 量 |
12 月 18 日 | 星 期 一 | 米 飯 | 咖哩雞丁 | 馬鈴薯大丁50k、雞丁90k、紅蘿蔔40k、咖哩8瓶、安加奶油4條 | | |
家常豆腐 | 豆腐85板、絞肉20k、洋蔥20k、紅蘿蔔10k、蔥5k、黃豆瓣醬3桶、絞蒜2k |
炒豆芽菜 | 豆芽120k、韭菜20k、紅蘿蔔10k、絞蒜1k、黑胡椒粉1包 |
冬瓜魚丸湯 | 冬瓜80K、魚丸20K、薑絲 1k |
12 月 19 日 | 星 期 二 | 米 飯 | 梅干扣肉 | 去皮五花肉片55k、夾心瘦肉片75k、長福菜（前一天送）36k、絞蒜2k、辣椒0.5k | | 2200個 |
塔香煎蛋 | 九層塔30k、雞蛋11箱 |
炒高麗菜 | 高麗菜135k、紅蘿蔔20k、絞蒜1k |
金針湯 | 金針2.5k、肉絲8k、木耳絲10k、大骨5k |
12 月 20 日 | 星 期 三 | 麵 食 | 廣東粥 | 炸芋頭中丁35k、油條100條、肉絲35 k、玉米粒15k、紅蔥頭5k、芹菜末5k、香菇絲2k、蛋1箱 | | |
四季豆 | 四季豆-冷80k、紅蘿蔔10k、鮑魚菇15k、豆乾片30k、絞蒜仁1k、辣椒0.5k |
煮玉米 | 玉米2000條（低年級每人半條、其餘每人一條） |
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12 月 21 日 | 星 期 四 | 米 飯 | 炸柳葉魚 | 調理柳葉魚4400份 | | 2200個 |
白玉培根 | 白花菜150k、碎培根肉15k、蒜苗5k、辣椒0.5k |
炒海根絲 | 細海根絲110k、芹菜10k、紅蘿蔔6k、薑絲1k（不要加醬油） |
酸菜鴨肉湯 | 酸菜35k、切鴨肉42k、薑絲2k |
12 月 22 日 | 星 期 五 | 米 飯 | 花生豬腳 | 豬腳丁129k、肉丁25k、煮花生35k、絞蒜仁2k、蔥5k、八角1包 | | |
蕃茄炒蛋 | 蕃茄120k、蛋8箱、青蔥2k |
炒菠菜 | 菠菜155k、絞蒜仁1k |
燒仙草 | 燒仙草3k30桶、熟大豆3k27桶、芋圓35k、砂糖50k、熟花生片0.3k65包 |
