首頁＝＞ g＞＞95下第18週6/11~6/15

林森國小95學年（下）學期學校午餐週期性食譜設計表

( 第18週6/11~6/15 )人數：2200 人   單位：公斤

日 期	星 期	主 食	副                        食		備 註
			菜   名	材     料     名     稱     及     份     量
6 月 11 日	星 期 一	米 飯	三杯小管圈	小管圈120k、去皮蒜仁3k、薑片3k、九層塔6k、烏醋1桶
			什錦豆腐	小四角油豆腐90k、鮑魚菇30k、竹筍20k、紅蘿蔔6k、玉米筍10k、絞蒜仁1k
			燙A菜	A菜150k、絞紅蔥頭2k、絞豬油5k
			竹筍湯	竹筍75k、大骨10k
6 月 12 日	星 期 二	米 飯	醬燜鴨肉	光鴨切丁100k、料理米酒4瓶、蔥5k、薑2k、冬瓜130k、醬冬瓜4桶	水果	2200份
			洋蔥炒蛋	洋蔥90k、蛋6箱、紅蘿蔔2k
			炒鵝白菜	鵝白菜145k、薑絲1k
			玉米條湯	玉米條65k、紅蘿蔔15k、大骨10k
6 月 13 日	星 期 三	麵 食	蒸肉粽	桂冠粽子2230個
			蒸包子	龍鳳鮮肉包2230個
			田園蔬菜湯	高麗菜45k、紅蘿蔔5k、肉絲10k、金針菇6k、番茄10k、洋蔥6k
6 月 14 日	星 期 四	米 飯	鼓汁雞丁	雞胸丁110k、青椒20k、洋蔥-工25k、紅蘿蔔6k、豆鼓6k、絞蒜仁2k、	水果	2200份
			黃瓜什錦	大黃瓜135k、紅蘿蔔6k、肉絲25k、乾木耳絲3k、薑絲1k
			燙空心菜	空心菜150 k、絞豬油5k、絞紅蔥頭2k
			綠豆QQ	綠豆40k、QQ20k、糖40k
6 月 15 日	星 期 五	畢 業 典 禮 補 假