首頁＝＞ g＞＞95下第20週6/25~6/219

林森國小95學年（下）學期學校午餐週期性食譜設計表

( 第20週6/25~6/219 )人數：2200 人   單位：公斤

日 期	星 期	主 食	副                        食		備 註
			菜   名	材     料     名     稱     及     份     量
6 月 25 日	星 期 一	米 飯	炸銀絲魚	銀絲魚1900份
			家常豆腐	豆腐65板、絞肉15k、洋蔥15k、紅人6k、黃豆瓣醬2桶、絞蒜1k
			燙空心菜	空心菜115k、絞豬油3k、絞紅蔥頭1.5k
			牛蒡大骨湯	牛蒡35k、枸杞1.2k、大骨6k
6 月 26 日	星 期 二	米 飯	滷雞腿	雞腿1920支、絞蒜2k、滷包1大包、切辣椒0.3k	水果	1900個
			酸菜麵腸	酸菜絲45k、麵腸片75k、薑絲1k、切辣椒0.5k
			炒西洋芹	西洋芹100 k、絞蒜1k、紅人6k、乾木耳絲2k
			蘿蔔大骨湯	白蘿蔔50k、大骨6k
6 月 27 日	星 期 三	麵 食	大亨堡	大亨堡麵包1920個、中熱狗1920個、小蕃茄醬1920小包	優酪乳	1920瓶
			花菜花枝	青花菜75k、花枝20k、素腰花片20k、絞蒜1k、辣椒末0.3k、薑絲1.2k
			綠豆稀飯	綠豆25K、糖35k
6 月 28 日	星 期 四	米 飯	桂竹筍燜肉	瘦夾心肉丁70k、桂竹筍70k、辣椒0.2k、絞蒜仁1.5k
			洋蔥炒蛋	洋蔥70k、蛋5箱
			炒高麗菜	高麗菜120k、紅人6k、絞蒜1k
			紅豆小湯圓	紅豆35k、小湯圓20k、糖 35k
6 月 29 日	星 期 五		結  業  式