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張貼資訊:【午餐執行秘書】【廖文偉】【2007/9/19 上午 11:18:10】

 

林森國小96學年(上)學期學校午餐週期性食譜設計表

( 第四週 )人數:2180   單位:公斤

 

                       

備 註

  

                             

9

17

炸雞排

調味雞排2180

 

 

紅蘿蔔炒蛋

雞蛋8箱、紅蘿蔔50k、蔥3k

炒空心菜

空心菜150k、絞蒜1k

玉米濃湯

玉米粒55k、紅人10 k、蛋18k、安佳奶油2包、玉米醬8桶、馬鈴薯15k

9

18

花生豬腳

豬腳丁129k、肉丁25k煮花生30k、絞蒜仁2k、蔥3k、八角1

百香果

 

2180

炒桂竹筍

桂竹筍160k、黃豆瓣醬3桶、薑絲3k、絞蒜仁2k、五花肉絲10k、蝦皮3k、辣椒0.5k

炒青江菜

青江菜150k、油豆片切絲6k、絞蒜1k

珍珠奶茶

珍珠55k、紅茶枝8k、奶精20包、糖40K

9

19

義大利麵

義大利麵 210k、義大利肉醬8桶、蕃茄醬8桶、絞肉40k、洋蔥20k、生蕃茄22k、絞蒜2.5k、三色丁16k、生香菇20k

鮮奶

 

2180

莧菜豆腐

白莧菜100k、豆腐30板、絞蒜仁1k

竹筍排骨湯

竹筍65k、排骨15k

 

 

9

20

三杯雞

雞丁130k、筍塊48k、薑片3k、絞蒜2k、九層塔5k、黑麻油2大瓶

香蕉

 

2180

白菜滷

大白菜130k、瘦肉絲20k、炸芋頭30k、香菇絲1k、紅人片4k、絞蒜1k

A

A150k、絞蒜仁1k

紫菜蛋花湯

紫菜2.5k(要切碎)、蛋18k、蔥3k、大骨10k

9

21

沙茶肉片

瘦肉片110k、洋蔥30k、筍片30k、沙茶4桶、絞蒜2k

 

 

龍鳳腿

龍鳳腿2200

炒芥藍菜

芥藍菜150k、絞蒜仁1k

蘿蔔竹輪湯

白蘿蔔45k、竹輪20k、芹菜2k、大骨10k