日 期 | 星 期 | 主 食 | 副 食 | 備 註 |
菜 名 | 材 料 名 稱 及 份 量 |
10 月 16 日 | 星 期 一 | 米 飯 | 炸白帶魚 | 白帶魚2200份 | | |
三杯杏菇 | 瘦夾心肉片40k、紅蘿蔔20k、杏鮑菇80k、蒜仁3k、薑片2k、九層塔4k |
炒豆芽菜 | 豆芽120k、韭菜20k、紅人10k、絞蒜1k、黑胡椒粉1包 |
紫菜蛋花湯 | 紫菜2.5k、蛋16k、蔥3k、大骨8k |
10 月 17 日 | 星 期 二 | 米 飯 | 粉蒸肉 | 夾心肉片50k、去皮五花肉片40k、地瓜去皮70k、粉蒸肉粉28包 | 聖女番茄 | 2200份 |
花菜花枝 | 青花菜-冷110k、切花枝20k、素腰花20k、絞蒜2k、辣椒末0.3k、薑絲2k |
炒鵝白菜 | 鵝白菜160k、薑絲1k |
竹筍排骨湯 | 竹筍-去殼65k、排骨20k |
10 月 18 日 | 星 期 三 | 麵 食 | 炒米粉 | 米粉140k、高麗菜50k、肉絲30k、洋蔥15k、紅蔥頭5k、香菇絲2k、紅人15k、絞蒜3k、芹菜5k、豬油5K | 優酪乳 | 2220瓶 |
炒青江菜 | 青江菜140k、絞蒜1k、珍菇8k、紅人絲8k |
排骨酥湯 | 酥炸排骨30k、白人30k、芹菜3k |
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10 月 19 日 | 星 期 四 | 米 飯 | 蜜汁雞塊 | 雞丁130k、筍片30k、鳳梨片8桶 、紅人10k、絞蒜2k、蕃茄醬1箱 | 橘子 | 2200份 |
涼扮豆乾絲 | 白豆乾絲70k、芹菜35k、紅蘿蔔20k、絞蒜2k、辣椒末0.7k、香菜2k |
炒空心菜 | 空心菜160k、絞蒜1k |
三鮮湯 | 瘦肉絲20k、豬肚【切】8k、竹筍25k、鱈魚丸20k、冬粉3大包、芹菜5k |
10 月 20 日 | 星 期 五 | 米 飯 | 京都排骨 | 肉丁55k、軟排丁55k、白蘿蔔40k、大馬鈴薯40k、薑絲2k、豆鼓5k、蔥5k | | |
菜脯蛋 | 蛋10箱、菜脯35k、青蔥3k |
茭白筍 | 茭白筍120k、紅蘿蔔20k、木耳絲10k、絞蒜仁1k |
肉羹湯 | 肉羹40k、木耳絲10k、香菜3k、筍絲10k、香菇絲2k、紅人絲10k |
