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張貼資訊:【午餐執行秘書】【黃玲娜】【2007/3/13 下午 01:46:13】

林森國小95學年(上)學期學校午餐週期性食譜設計表

( 710/11~10/14 )人數:2200    單位:公斤

 

                       

備 註

  

                             

10

11

義大利麵

義大利麵 190k、義大利肉醬8桶、蕃茄醬8桶、絞肉40k、洋蔥30k、生蕃茄22k、絞蒜2.5k、三色丁16k、生香菇20k

 

 

炒油菜

油菜160k、絞蒜1k

珍珠奶茶

珍珠55k、紅茶枝8k、奶精20包、糖40K

 

 

10

12

肉丁

夾心肉丁45k、瘦肉丁55k、鳳梨罐6桶、青椒30k、筍片20k、紅人10k、絞蒜2k

楊桃

2200

拌三絲

白豆干絲72k、海帶絲40k、紅蘿蔔15k、芹菜20k、薑絲2k、絞蒜仁2k、辣椒0.5k

炒大白菜

大白菜160k、薑絲1k、木耳絲20k、乾蝦仁2k

福菜芋香湯

福菜6k、瘦夾心肉片20k、芋頭40k

10

13

桂筍燜肉

五花肉片15k、夾心瘦肉片70k、桂竹筍80k、福菜(前一天送)10k、絞蒜2k、辣椒0.5k

 

 

紅燒百頁

百頁豆腐95k、肉絲 20k、榨菜絲15k、紅人10k、蔥3k、木耳絲15k、絞蒜2k

燙大陸A

大陸A165 k、絞蒜1k、絞豬油5k、絞紅蔥頭2k

香菇雞湯

雞丁60k、薑絲2k、香菇絲2k

10

14

瓜子肉

絞肉50 k、五花絞肉30k、絞蒜2k、碎花瓜36k、碎豆乾丁50 k

 

 

蒸蛋

雞蛋120k、年糕紙65

炒高麗菜

高麗菜145k、紅人15k、絞蒜1k

金針湯

金針2.5k、肉絲8k、木耳絲10k、大骨5k